Plate в

Нове та популярне

Американський сніданок

280 грн

Борщ у хлібному горщику

260 грн

Smoker's Сет (0,8 кг)

800 грн

Новий Бізнес ланч

280 грн

Чікен Помідоро

280 грн

Різдвяний штолен

520 грн

Сніданки

Американський сніданок

Подається з обсмаженими сосисками, беконом та тостами. Також додаємо концервовану квасолю. Томати чері та печериці400 г

Популярне

280 грн

Омлет з томатами та беконом

Подається з міксом салату, авокадо, смаженим беконом з сирами моцарелла та пармезан
350 г

260 грн

Сирники з французьким кремом

Сирники з фермерського сиру, з ванільним патісєром, ягідним кюлі
300 г

190 грн

Вівсяна каша з білими грибами та песто

Подається з яйцем пашот, білими грибами, соусом песто, томатами чері, та пармезаном
300 г

190 грн

Скрембл зі слабосоленим лососем

Подається з міксом салату, спаржею, томати чері та хрусткими грінками
330 г

280 грн

Мигдалева вівсянка на кокосовому молоці

Солодка вівсянка, виготовлена на основі кокосового молока з додаванням мигдалевих пластівців, грецького горіху, ягідного кюлі та свіжих фруктів
250 г

180 грн

Бенедикт з лососем

Ніжні ломтики слабосоленого лосося на хрусткій булочці бріош з мусом філадельфії та авокадо. В поєднанні з соусом голландез, яйцем пашот та томатами чері360 г

320 грн

Салати та Закуски

Салат з пастрамі

Листя салату в поєднанні з карамелізованим болгарським перцем, телятиною приготовленою в смокері, цукіні на грилі, філе апельсина, крем мусс фета. Заправлений медово-гірчичним соусом200 г

290 грн

Зі смокер індичкою

Шматочки ароматної індички зі смокера, поруч соус "Тонато" для ніжності. Поруч з індичкою – свіже листя салату, печений солодкий перець, огірки Суномоно для кислинки, мус із буряка та фети додають яскравість і солонуватість. Все полито соусом "Вінігрет", що поєднує смаки в гармонійне ціле240г

270 грн

Салат з морепродуктами

Поєднання мікс салату з морськими делікатесами: мідіями, креветками, кільцами кальмару, шматочками лосося «Грелакс», сиру Філадельфія, та томатами чері. Під медово-гірчичним дрейсингом
210 г

340 грн

Грецький салат

Свіжі нарізані овочі, сир фета, маринована синя цибуля (в складі є- виноградний оцет, сіль та цукор), заправлений бальзамічним кремомта оливковою олією290 г

220 грн

Цезар зі смокер куркою

Курка приготовлена у смокері, в поєднанні з листям айзбергу та ромену, обсмаженим беконом, томатами чері, перепилиними яйцями та слайсами пармезану275 г

Додатки

290 грн

Цезар з куркою

Курка приготовлена методом су-від. В поєднанні з листям айзбергу та ромену, обсмаженим беконом, томатами чері, перепилиними яйцями та слайсами пармезану275 г

Додатки

290 грн

Цезар з креветками

Айсберг та ромен, тигрові креветки (обсмажені з чебрецем під фірмовим соусом з додаванням анчоусів та діжонської гірчиці). Прикрашаємо слайсами пармезану, томатами чері, грінками та яйцем пашот
300 г

Додатки

320 грн

Салат з пастрамі та карамелізованим гарбузом

Поєднання соковитого смокер пастрамі, ніжного карамелізованого гарбуза, пармезану та крем-сиру "Філадельфія". Мікс салату, в'ялена журавлина і гарбузове насіння додають текстури, а медово-гірчичний соус завершально підкреслює смак250 г

270 грн

Тартар з телятиною

Подається з фіолетовою цибулею, маринованим огірком, каперсами та грінками. Додаємо перепелиний жовток190/30 г

320 грн

Тартар з лососем

Свіжий лосось, фіолетова цибуля, огірок, томати канкасе. Додаємо мус з авокадо та філадельфії, прикрашаємо слайсами пармезану та томатами чері
170/30 г

340 грн

Вітелло тоннато

Подається з соусом «Вітело тоннато», руколою, каперсами та анчоусами200 г

320 грн

СЕТ брускет

Брускета с ростбіфом - 2 шт., Брускета з лососем - 2 шт. та Брускета з овочами - 2 шт.450г

390 грн

Антіпасті

Сет антіпасті (Хамон, салями, чолізо, пастрамі з телятиною, салямі Мілано. З подачою грісіні, вяленими томатами та оливкми Каламата, 5 різновидів Імператрських сирів. Прикрашається грісіні, артишоком та в'яленими томатами300 г

390 грн

Брускета з ростбіфом

Запашна Чіабата в поєднанні з соусом песто, кислосолодким запеченим болгарським перцем, корнішоном та ростбіфом - приготовлений методом сувід 120г

150 грн

Брускета з лососем

Запашна Чіабата в поєднанні з мусом із сира Філадельфія, слайсами свіжого огірка та ніжними ломтиками лосося «Гравлакс»120г

150 грн

Брускета з овочами

Запашна Чіабата, в поєднанні з крем муссом з авокадо, артишоком, в’яленими томатами, кислосолодким запеченим болгарським перцем та базиліком120г

130 грн

Гарячі закуски

Креветки панко

Тигрові креветки обсмажені в паніровці. Подаються з фірмовим соусом
150/40 г

250 грн

Нагетси

Ніжна курка обсмажена в паніровці. Подається з фірмовим соусом
100/40 г

150 грн

Сирні палички

Сир моцарела обсмажена в паніровці. Подається з фірмовими соусами на вибір: тар-тар або малинового кюлі150/50г

Додатки

150 грн

Перші страви

Борщ у хлібному горщику

Фірмовий борщ зі смокерним свинним ребром, подається з салом «шпик», зеленою цибулею та сметаною350/30/80 г

Популярне

260 грн

Гарбузовий Том Ям з морепродуктами

Насичений суп з гарбуза, лосося та креветок, ароматизований лемонграсом, кафіром лайма, пастою том ям та кокосовим кремом. Трюфельне вершкове масло подається поруч для додаткового смаку та аромату300/20 г

270 грн

Фо-бо

Бульон на основі телятини, прянощів та овочей. З додаванням ростків сої, листя кинзи та м‘яти. Подаємо з соусом шрі-рача, маринованим часником та імбирем440/40 г

260 грн

Бульон з куркою

Курка приготовлена методом су-від, до складу бульйону також входить яєчна локшина, селера, морква, зелена цибуля та перепелине яйце
400 г

180 грн

Грибний суп

Цей вишуканий грибний крем-суп, поданий у хлібному горщику, стане справжньою окрасою вашого столу. Ніжні білі гриби та шампіньйони поєднуються з ароматною ріпчастою цибулею, приправленою оливковою олією та шафраном, що надає страві витонченого аромату і яскравого кольору. Вершки забезпечують кремову текстуру, а біле вино додає легкого фруктового відтінку. Подача в хлібному горщику не лише створює унікальну презентацію, але й додає особливого смаку та атмосфери. Це поєднання смаків і текстур подарує справжню насолоду кожному, хто скуштує цей неперевершений суп.300г

280 грн

Том Ям

350 г

290 грн

Бургери та WOK

Бургер з телятиною

Подається з соковитою котлетою з яловичини та хрустким салатом айзбергу. Фірмовим соусом «Блю Чіз», карамелізованими шампіньонами, цибулею та ніжними відтінками трюфелю. Все це гармонує на фоні чорної булочки з чорнилами каракатиці
400 г /140 г

290 грн

Бургер з рваної свининою

Рвана свинина приготовлений в смокері. Подається з маринованою цибулею, сиром чедер, солоними огірками, ніжною глазунью під соусом барбекю380/140 г

290 грн

Бургер з куркою

Бургер з хрусткою куркою панко, вяленими томатами, слайсами свіжого огірка, хрустким салатом айзберг та фірмовими соусами. Найголовнішим атрибутом є запашна та неймовірно ніжна булочка Бріош
400 г / 140 г

260 грн

Удон з телятиною

Азіатська лапша з ніжною телячою вирізкою, з додаванням овочей а саме: спаржі, моркви, болгарського перцю, древесних грибів та пікінської капусти. Готуємо все під соусами: унагі, соєвим та териякі330г

260 грн

Удон з куркою

Азіатська лапша з куриним філе, японським омлетом з додаванням овочей а саме: спаржі, моркви, болгарського перцю, древесних грибів та пекінської капусти. Під фірмовим устричним соусом330г

240 грн

Рисова лапша з морепродуктами

350 г

300 грн

Рис з телятиною

Запашний рис, в поєднанні зі шматочками телятини, овочами та соусами: унагі, териякі, соєвим
330 г

260 грн

Рис з куркою

Запашний рис, в поєднанні з соковитою куркою, овочами та соусами: териякі, унагі та соєвим
330 г

240 грн

Рис з морепродуктами

Запашний рис, в поєднанні з морепродуктами а саме: креветками, мідіями та кальмарами. Під пікантним фірмовим соусом
350 г

280 грн

Основні страви

Бізнес-ланч

Різото з морепродуктами та соусом «Біск»

Різото на основі рису «Арборіо», соусу «Біск» з додаванням креветок, лосося та кальмара. В поєднанні з вершковим маслом та чебрецю
280 г

320 грн

Смокер ребро з картоплею чімічурі

Апетитне свиняче ребро, приготоване у смокері до ідеальної скоринки, поряд обсмажена молода картопля. Салат коул слоу додає свіжості та кришталю, створюючи контраст текстур. Все це супроводжується ароматним соусом чимічурі, який вносить нотки гостроти та свіжості, перетворюючи страву на свято смаку та аромату.Вихід: 550г

420 грн

Smoker's Сет (0,8 кг)

Smoker ребро свинини, курячий шашлик із бедра, баварські сосиски гриль, овощі гриль, запечена картопля, 3 соуса (сирний, тар-тар, український соус)
800 г

Популярне

800 грн

Курка Smoker з овочами під соусом Том Ям

Куряче стегно зі смокера, подано з томленими овочами та молодою картоплею, оповитими ароматним соусом Том Ям. Соус Біск та кокосовий крем додають глибини, а огірки Суномоно вносять свіжу кислинку, створюючи гармонійне поєднання смаків на тарілці350г

310 грн

Тілапія під азійським соусом з овочами

Смачне поєднання ніжної тілапії, молодої картоплі та хрусткої спаржи, приправлене ароматом чебрецю. Страва подається з вершковим соусом на основі кокосового молока з добавками шафрану, що надає їй екзотичного смаку і золотистого відтінку. Легкий акцент помідорів чері і біску створює ідеальну гармонію смаків, роблячи цю страву не лише смачною, але й вишуканою. Це справжня гастрономічна насолода для ваших смакових рецепторів!400 г

320 грн

Трюфельне різото з білими грибами

Ніжне трюфельне різото, виготовлене на основі рису «Арборіо», білого вина, вершкового масла, трюфелю та білих грибів
250 г

320 грн

Тальятеле з морепродуктами

Паста з морепродуктами, до складу якої входять: тигрові креветки, бейбі восминіг та соус «Біск»
300 г

300 грн

Різотто з гарбузом та морепродуктами

Вишукана страва, що поєднує кремову текстуру різотто з солодкими нотками гарбуза та делікатними морепродуктами. Соковиті креветки додають розкішного морського смаку, а пармезан надає глибокого сирного аромату. Свіжа м'ята завершує композицію, підкреслюючи яскравість та додаючи освіжаючий акцент. Ідеально для поціновувачів насичених і незвичних смакових поєднань260 г

300 грн

Сібас з овочами

Ніжніша філе сібаса, яка добре смакує з овочами приготовленими в французькому стилі, під сласним соусом - Велюте230г

320 грн

Карбонара Класична

Паста «Карбонара» по класичному рецепту, соус на основі жовтка, оливкового масла, пармезану та часнику
350 г

240 грн

Лосось на грилі

Лосось на грилі з пюре із броколі, та вишуканим шафрановим соусом з азіатськими нотками
350 г

380 грн

Smoker's Сет (1,5 кг)

Smoker ребро свинини, курячий шашлик із бедра, баварські сосиски гриль, овощі гриль, запечена картопля, 3 соуса (сирний, тар-тар, український соус)
1 500 г

1 300 грн

Філе качки з гарбузовим пюре

Соковите філе качки з хрусткою скоринкою поєднується з ніжним гарбузовим пюре. Пікантний малиновий соус додає кислинки, а в'ялена журавлина підкреслює фруктові нотки. Насіння гарбуза завершує страву приємною хрусткістю400 г

370 грн

Стейк з язика з палентою під грибним соусом

Це вишукана страва, яка поєднує в собі ніжність і насичені смаки. Грильований стейк з язика, замаринований в азійських спеціях, дарує соковитий, злегка пікантний аромат, який вишукано підкреслюється вершковою палентою – м'якою, повітряною та вершково-ніжною на смак. Соус з лісовими грибами додає лісового аромату та земної насолоди, створюючи ідеальну текстурну гармонію з легким хрустом карамелізованого гриба Шиитаке. Соковиті томати черрі додають свіжості і легкого кисло-солодкого акценту, оживляючи композицію страви.350 г

360 грн

Томлені щічки

Витончена страва, яка поєднує ніжні яловичі щічки, що томилися до соковитості, з повітряним пюре з картоплі та селери. Обсмажені чері додають яскравих смакових акцентів, а соус деміглас забезпечує глибокий, насичений смак. Свіжий базилік завершує композицію, додаючи свіжості та аромату. Ідеально для поціновувачів вишуканих м'ясних страв400 г

360 грн

Мідії в соусі Блю чіз

320 г

310 грн

Бізнес-ланч

Новий Бізнес ланч

ПопулярнеДодатки

280 грн

Чікен Помідоро

Курка Панко запечена у томатно-базилічному соусі та моцарелли. Подається з пастой, морквою сувід та в'яленими томатами 470 г

Популярне

280 грн

Боул поке з куркою

Смажений рис, з міксом салату, куркою в соусі териякі, хіяши та томатами. Подається з медово-гірчичним соусом та мусом з авокадо 360 г

260 грн

Хешбраун

Хрусткі картопляні хешбрауни, що ідеально доповнюють ніжне яйце пашот з рідким жовтком. Соковиті шматочки телячої вирізки подаються на подушці із насиченого грибного соусу, створюючи гармонійне поєднання смаків. Свіжий мікс салатів, включаючи руколу та помідори чері, додає легкість і свіжість, роблячи страву не тільки смачною, але й корисною.

260 грн

Смокер обід

450г

300 грн

Американский бранч

Рване м’ясо свинини під фірмовим соусом, подається на хрусткій булочці бріош. В поєднанні з золотистою картоплею та салатом «Коул Слоу» та соусом BBQ 425 г

260 грн

Гарніри

Овочі гриль

Болгарський перець, баклажан, шампіньйони, цукіні подається під соусом песто
220 г

160 грн

Трюфельне картопляне пюре з сиром пармезан

Трюфельне картопляне пюре з сиром пармезан
160 г

100 грн

Овочеве соте під вершковим соусом

Овочі : шампіньйони , болгарський перець, морква, спаржева квасоля, фіолетова цибуля, броколі та цукіні подається під вершковим соусом
200 г

120 грн

Цвітна капуста під сирним соусом бешамель

Запечена цвітна капуста під сирним соусом бешамель
210 г

110 грн

Картопля Фрі

120 г

100 грн

Десерти

Різдвяний штолен

Австрійський дріжджовий хліб з начинкою із марципану та цукатів. Нагадує смак фруктового пирога, але менш солодкий.

Популярне

520 грн

Шоколадний торт

100 г

120 грн

Наполеон

100 г

120 грн

Естерхазі

100 г

120 грн

Молочний коктейль

120 грн

Безалкогольні напої

Кава та чай Напої Безалкогольні коктейлі

Кава та чай

Кава Espresso

30 мл

40 грн

Кава Americano

80 мл

40 грн

Кава Cappuccino

150 мл

50 грн

Кава Latte

180 мл

60 грн

Кава ICE Latte

Iced Latte – це освіжаючий напій, що поєднує еспресо з охолодженим молоком та льодом. Ідеальний для спекотних днів, він пропонує баланс кремовості молока і міцності кави.

80 грн

Кава Фраппе NEW

Наше Фраппе — це гармонійне поєднання вершкової текстури, насиченого кавового смаку та ніжної солодкості шоколаду. Ідеальний вибір для спекотного дня, який подарує вам неперевершений смак та освіжаючу прохолоду.350мл

110 грн

Кава Джміль

"Джміль" – це освіжаючий напій, який поєднує свіжість апельсинового соку, насичений смак еспресо та солодкість карамельного сиропу. Доданий лід робить його ідеальним для спекотних днів, створюючи неповторний смаковий контраст і прохолоду.

80 грн

Кава Flat white

Flat White – це насичений кавовий напій, який поєднує подвійний еспресо з шовковистим збитим молоком. Завдяки меншій кількості молока, ніж у капучино, він дозволяє краще відчути глибокий смак кави. Ідеальний вибір для тих, хто цінує збалансований кавовий смак без зайвої піни.150 мл

75 грн

Чай в ассортименті

400 мл

100 грн

Чай натуральний

400 мл

150 грн

Напої

Coca-cola 500 мл

60 грн

Fanta 500 мл

60 грн

Sprite 500 мл

60 грн

Швепс тонік 0,33 ж/б

60 грн

Боржомі 1л.

210 грн

Сік в асортименті 200 мл

40 грн

Сік в асортименті 1 л

150 грн

М/В Моршинська негазована 500 мл

50 грн

М/В Моршинська слабогаз 500 мл

50 грн

Coca-cola 250 мл (скло)

65 грн

Fanta 250 мл (скло)

65 грн

Sprite 250 мл (скло)

65 грн

Боржомі 500 мл. (скло)

150 грн

Безалкогольні коктейлі

Апероль Фреш

300 мл

110 грн

Баунті

300 мл

110 грн

Крем Сода

300 мл

110 грн

Сморидина в Бузині

300 мл

110 грн

Лимонад Рожевий Грей

250 мл

70 грн

Лимонад Маракуя

250 мл

70 грн

Лимонад Черешня

250 мл

70 грн

Б.а Мохіто

110 грн

Алкогольні напої

Коктейлі Пиво Горілка Ром/Текіла/Джин Віскі/Коньяк Вина та ігристі

Коктейлі

Глінтвейн класичний

Пряний та ароматний напій за традиційним рецептом: вино, апероль, мед, кориця, гвоздика, апельсин, лимон150 мл

Додатки

200 грн

Коктейль Апероль

230 мл

250 грн

Коктейль Негроні

90 мл

190 грн

Коктейль Gin Garden

140 мл

200 грн

Коктейль Бонцай 200 мл

210 грн

Коктейль Порно Star

210 мл

310 грн

Коктейль Хюго 235

235 мл

260 грн

Коктейль Whisky sour

270 грн

Коктейль Mogito

200 грн

Коктейль Long Island Ise Tea

310 грн

Коктейль Gin-Tonik

200 грн

Пиво

Пиво Corona 0,33 бут

330 мл

120 грн

Пиво Warsteiner б/а 0,33 л

130 грн

Пиво Grimbergen Бланш

Класичне біле пиво, яке має золотистий колір і кремову піну, ігристі бульбашки і фруктові аромати з цитрусовим відтінком, що роблять його приємним і освіжаючим. Вишуканий аромат спецій і бергамоту, поєднаний в цьому пиві, є унікальною знахідкою абатства Грімберген. За легендою, вперше пиво Grimbergen було зварене в 1128 році в Грімбергенському абатстві, котре розташоване неподалік Брюсселя (Бельгія). Відтоді абатство горіло тричі - в 1142, 1566 та 1798 роках і тричі посавало з попелу. Знову піднімалися кам'яні стіни та відроджувався рецепт абатського пива. Саме тому і досі девізом пива Grimbergen є слова, розташовані на етикетці - "Ardet nec consumitur", що перекладаються з латини як "Спалений, але не знищений". Сьогодні виробляється на декількох виробничих центрах: в Бельгії та Франції.Найкраще поєднання: з легкими сирами. Алкоголь: об.:6%

Додатки

120 грн

Пиво Grimbergen Блонд

Свiтле пиво верхового бродiння, вирiзняється фруктовим присмаком та солодовим ароматом. За легендою, вперше пиво Grimbergen було зварене в 1128 році в Грімбергенському абатстві, котре розташоване неподалік Брюсселя (Бельгія). Відтоді абатство горіло тричі - в 1142, 1566 та 1798 роках і тричі посавало з попелу. Знову піднімалися кам'яні стіни та відроджувався рецепт абатського пива. Саме тому і досі девізом пива Grimbergen є слова, розташовані на етикетці - "Ardet nec consumitur", що перекладаються з латини як "Спалений, але не знищений". Сьогодні виробляється на декількох виробничих центрах: в Бельгії та Франції.Найкраще поєднання: з твердими та напівтвердими сирами, класичним стейком. Алкоголь: об.:6,7%

Додатки

120 грн

Пиво Grimbergen Дабл-Амбрі

темно-бордове пиво верхньої ферментації з солодко-гірким смаком, має легкий карамельний аромат. У ароматі Grimbergen Double-Ambrée відчуваються приємні нотки родзинок і сухофруктів. За легендою, вперше пиво Grimbergen було зварене в 1128 році в Грімбергенському абатстві, котре розташоване неподалік Брюсселя (Бельгія). Відтоді абатство горіло тричі - в 1142, 1566 та 1798 роках і тричі посавало з попелу. Знову піднімалися кам'яні стіни та відроджувався рецепт абатського пива. Саме тому і досі девізом пива Grimbergen є слова, розташовані на етикетці - "Ardet nec consumitur", що перекладаються з латини як "Спалений, але не знищений". Сьогодні виробляється на декількох виробничих центрах: в Бельгії та Франції.Найкраще поєднання: з сушеними або копченими ковбасами і м'яким сиром, наприклад брі.Алкоголь: об.:6,5%

Додатки

120 грн