Plate в

Нове та популярне

Американський сніданок

290 грн

Борщ у хлібному горщику

280 грн

Smoker's Сет (0,8 кг)

900 грн

Чікен Помідоро

280 грн

Сніданки

Американський сніданок

Подається з обсмаженими сосисками, беконом та тостами. Також додаємо концервовану квасолю. Томати чері та печериці400 г

Популярне

290 грн

Омлет з томатами та беконом

Подається з міксом салату, авокадо, смаженим беконом з сирами моцарелла та пармезан
350 г

280 грн

Сирники з французьким кремом

Сирники з фермерського сиру, з ванільним патісєром, ягідним кюлі
300 г

200 грн

Вівсяна каша з білими грибами та песто

Подається з яйцем пашот, білими грибами, соусом песто, томатами чері, та пармезаном
300 г

210 грн

Скрембл зі слабосоленим лососем

Подається з міксом салату, спаржею, томати чері та хрусткими грінками
330 г

290 грн

Мигдалева вівсянка на кокосовому молоці

Солодка вівсянка, виготовлена на основі кокосового молока з додаванням мигдалевих пластівців, грецького горіху, ягідного кюлі та свіжих фруктів
250 г

190 грн

Бенедикт з лососем

Ніжні ломтики слабосоленого лосося на хрусткій булочці бріош з мусом філадельфії та авокадо. В поєднанні з сирним соусом, яйцем пашот та томатами чері360 г

340 грн

Салати та Закуски

Зі смокер індичкою

Шматочки ароматної індички зі смокера, поруч соус "Тонато" для ніжності. Поруч з індичкою – свіже листя салату, печений солодкий перець, огірки Суномоно для кислинки, мус із буряка та фети додають яскравість і солонуватість. Все полито соусом "Вінігрет", що поєднує смаки в гармонійне ціле240г

280 грн

Салат з морепродуктами

Поєднання мікс салату з морськими делікатесами: мідіями, креветками, кільцами кальмару, шматочками лосося «Грелакс», сиру Філадельфія, та томатами чері. Під медово-гірчичним дрейсингом
210 г

340 грн

Грецький салат

Свіжі нарізані овочі, сир фета, маринована синя цибуля (в складі є- виноградний оцет, сіль та цукор), заправлений бальзамічним кремомта оливковою олією290 г

240 грн

Цезар зі смокер куркою

Курка приготовлена у смокері, в поєднанні з листям айзбергу та ромену, обсмаженим беконом, томатами чері, перепилиними яйцями та слайсами пармезану275 г

Додатки

290 грн

Цезар з куркою

Курка приготовлена методом су-від. В поєднанні з листям айзбергу та ромену, обсмаженим беконом, томатами чері, перепилиними яйцями та слайсами пармезану275 г

Додатки

290 грн

Цезар з креветками

Айсберг та ромен, тигрові креветки (обсмажені з чебрецем під фірмовим соусом з додаванням анчоусів та діжонської гірчиці). Прикрашаємо слайсами пармезану, томатами чері, грінками та яйцем пашот
300 г

Додатки

320 грн

Тартар з телятиною

Подається з фіолетовою цибулею, маринованим огірком, каперсами та грінками. Додаємо перепелиний жовток190/30 г

340 грн

Тартар з лососем

Свіжий лосось, фіолетова цибуля, огірок, томати канкасе. Додаємо мус з авокадо та філадельфії, прикрашаємо слайсами пармезану та томатами чері
170/30 г

350 грн

Вітелло тоннато

Подається з соусом «Вітело тоннато», руколою, каперсами та анчоусами200 г

340 грн

СЕТ брускет

Брускета с ростбіфом - 2 шт., Брускета з лососем - 2 шт. та Брускета з овочами - 2 шт.450г

390 грн

Антіпасті

Сет антіпасті (Хамон, салями, чолізо, пастрамі з телятиною, салямі Мілано. З подачою грісіні, вяленими томатами та оливкми Каламата, 5 різновидів Імператрських сирів. Прикрашається грісіні, артишоком та в'яленими томатами300 г

390 грн

Брускета з ростбіфом

Запашна Чіабата в поєднанні з соусом вітелло, кислосолодким запеченим болгарським перцем, корнішоном та ростбіфом - приготовлений методом сувід 120г

150 грн

Брускета з лососем

Запашна Чіабата в поєднанні з мусом із сира Філадельфія, слайсами свіжого огірка та ніжними ломтиками лосося «Гравлакс»120г

150 грн

Брускета з овочами

Запашна Чіабата, в поєднанні з крем муссом з авокадо, артишоком, в’яленими томатами, кислосолодким запеченим болгарським перцем та базиліком120г

130 грн

Гарячі закуски

Креветки панко

Тигрові креветки обсмажені в паніровці. Подаються з фірмовим соусом
150/40 г

270 грн

Нагетси

Ніжна курка обсмажена в паніровці. Подається з фірмовим соусом
100/40 г

160 грн

Сирні палички

Сир моцарела обсмажена в паніровці. Подається з фірмовими соусами на вибір: тар-тар або малинового кюлі150/50г

Додатки

160 грн

Перші страви

Борщ у хлібному горщику

Фірмовий борщ зі смокерним свинним ребром, подається з салом «шпик», зеленою цибулею та сметаною350/30/80 г

Популярне

280 грн

Бульон з куркою

Курка приготовлена методом су-від, до складу бульйону також входить яєчна локшина, селера, морква, зелена цибуля та перепелине яйце
400 г

190 грн

Грибний крем суп

Цей вишуканий грибний крем-суп, стане справжньою окрасою вашого столу. Ніжні білі гриби та шампіньйони поєднуються з ароматною ріпчастою цибулею, приправленою труфельною олією, що надає страві витонченого аромату. Вершки забезпечують кремову текстуру300г

290 грн

Том Ям

350 г

310 грн

Бургери та пательні

Бургер з телятиною

Подається з соковитою котлетою з яловичини та хрустким салатом айзбергу. Фірмовим соусом «Блю Чіз», карамелізованими шампіньонами, цибулею та ніжними відтінками трюфелю. Все це гармонує на фоні чорної булочки з чорнилами каракатиці
400 г /140 г

300 грн

Бургер з куркою

Бургер з хрусткою куркою панко, вяленими томатами, слайсами свіжого огірка, хрустким салатом айзберг та фірмовими соусами. Найголовнішим атрибутом є запашна та неймовірно ніжна булочка Бріош
400 г / 140 г

260 грн

Бургер з рваної свининою

Рвана свинина приготовлений в смокері. Подається з маринованою цибулею, сиром чедер, солоними огірками, ніжною глазунью під соусом барбекю380/140 г

290 грн

Деруни з грибним соусом

Хрусткі картопляні деруни подаються з ніжним соусом із шампіньйонів та білих грибів, тушкованих у білому вині з вершковим маслом. Додаються вершки та сметана для кремової текстури, а ароматний кріп надає свіжості. Класичне поєднання для справжнього гастрономічного задоволення!310г

200 грн

Чкмерулі

Чкмерулі — це традиційна грузинська страва, в якій шматочки курки тушкуються в насиченому часниково-вершковому соусі, з додаванням кінзи та спецій. Подають у чавунному посуді, із хрустким хлібом.500г

360 грн

Грудинка з смаженою картоплею

Соковита грудинка зі смокеру та хрустка картопля, прикрашені розмарином, створюють просту, але витончену страву з приємним димним ароматом.450г

350 грн

Банош

Банош – традиційна гуцульська страва, приготовлена на основі молока, сметани та вершкового масла, що надає їй ніжну кремову текстуру. Палента (кукурудзяна крупа) довго вариться до ідеальної консистенції. Подається банош із хрусткими шкварками, смаженою цибулею та пікантною бринзою, що додає страві насиченого смаку.500г

340 грн

Основні страви

Смокер ребро з картоплею чімічурі

Апетитне свиняче ребро, приготоване у смокері до ідеальної скоринки, поряд обсмажена молода картопля. Салат коул слоу додає свіжості та кришталю, створюючи контраст текстур. Все це супроводжується ароматним соусом чимічурі, який вносить нотки гостроти та свіжості, перетворюючи страву на свято смаку та аромату.Вихід: 550г

420 грн

Smoker's Сет (0,8 кг)

Smoker ребро свинини, курячий шашлик із бедра, баварські сосиски гриль, овощі гриль, запечена картопля, 2 соуса (Барбекю та Чімічурі)800 г

Популярне

900 грн

Курка Smoker з овочами під соусом Том Ям

Куряче стегно зі смокера, подано з томленими овочами та молодою картоплею, оповитими ароматним соусом Том Ям. Соус Біск та кокосовий крем додають глибини, а огірки Суномоно вносять свіжу кислинку, створюючи гармонійне поєднання смаків на тарілці350г

320 грн

Тальятеле з морепродуктами

Паста з морепродуктами, до складу якої входять: тигрові креветки, бейбі восминіг та соус «Біск»
300 г

300 грн

Сібас з овочами

Ніжний рулет із сібаса з вершковим маслом і тим’яном. Подається з міні-картоплею, спаржевою квасолею та міні-морквою. Доповнений соусом з анчоусів, часниковою та червоною олією, лимонною цедрою і мікрогріном. Легкий та ароматний смак!230г

360 грн

Карбонара Класична

Паста «Карбонара» по класичному рецепту, соус на основі жовтка, оливкового масла, пармезану та часнику
350 г

250 грн

Лосось на грилі

Лосось на грилі з пюре із броколі, та вишуканим шафрановим соусом з азіатськими нотками
350 г

390 грн

Чікен Помідоро

Курка Панко запечена у томатно-базилічному соусі та моцарелли. Подається з пастой, морквою сувід та в'яленими томатами 470 г

Популярне

280 грн

Smoker's Сет (1,5 кг)

Smoker ребро свинини, курячий шашлик із бедра, баварські сосиски гриль, овощі гриль, запечена картопля, 3 соуса (Барбекю, тар-тар, чімічурі)1 500 г

1 500 грн

Американский бранч

Рване м’ясо свинини під фірмовим соусом, подається на хрусткій булочці бріош. В поєднанні з золотистою картоплею та салатом «Коул Слоу» та соусом BBQ 425 г

260 грн

Стейк з язика з палентою під грибним соусом

Це вишукана страва, яка поєднує в собі ніжність і насичені смаки. Грильований стейк з язика, замаринований в азійських спеціях, дарує соковитий, злегка пікантний аромат, який вишукано підкреслюється вершковою палентою – м'якою, повітряною та вершково-ніжною на смак. Соус з лісовими грибами додає лісового аромату та земної насолоди, створюючи ідеальну текстурну гармонію з легким хрустом карамелізованого гриба Шиитаке. Соковиті томати черрі додають свіжості і легкого кисло-солодкого акценту, оживляючи композицію страви.350 г

380 грн

Томлені щічки

Витончена страва, яка поєднує ніжні яловичі щічки, що томилися до соковитості, з повітряним пюре з картоплі та селери. Обсмажені чері додають яскравих смакових акцентів, а соус деміглас забезпечує глибокий, насичений смак. Свіжий базилік завершує композицію, додаючи свіжості та аромату. Ідеально для поціновувачів вишуканих м'ясних страв400 г

360 грн

Мідії в соусі Блю чіз

320 г

320 грн

Гарніри

Деруни зі сметаною

220г

140 грн

Овочі гриль

Болгарський перець, баклажан, шампіньйони, цукіні подається під соусом песто
220 г

170 грн

Трюфельне картопляне пюре з сиром пармезан

Трюфельне картопляне пюре з сиром пармезан
160 г

100 грн

Цвітна капуста під сирним соусом бешамель

Запечена цвітна капуста під сирним соусом бешамель
210 г

120 грн

Картопля Фрі

120 г

100 грн

Десерти

Морозиво в асортименті

140 г

130 грн

Шоколадний торт

100 г

120 грн

Наполеон

100 г

120 грн

Естерхазі

100 г

120 грн

Молочний коктейль

120 грн

Безалкогольні напої

Кава та чай Напої Безалкогольні коктейлі

Лимонад огірковий

90 грн

Кава та чай

Кава Espresso

30 мл

45 грн

Кава Americano

80 мл

50 грн

Кава Cappuccino

150 мл

65 грн

Кава Latte

180 мл

65 грн

Допіо

Кавовий напій, що готується як подвійна порція еспресо60 мл

75 грн

Кава ICE Latte

Iced Latte – це освіжаючий напій, що поєднує еспресо з охолодженим молоком та льодом. Ідеальний для спекотних днів, він пропонує баланс кремовості молока і міцності кави

80 грн

Кава Фраппе NEW

Наше Фраппе — це гармонійне поєднання вершкової текстури, насиченого кавового смаку та ніжної солодкості шоколаду. Ідеальний вибір для спекотного дня, який подарує вам неперевершений смак та освіжаючу прохолоду350 мл

110 грн

Кава Джміль

"Джміль" – це освіжаючий напій, який поєднує свіжість апельсинового соку, насичений смак еспресо та солодкість карамельного сиропу. Доданий лід робить його ідеальним для спекотних днів, створюючи неповторний смаковий контраст і прохолоду

80 грн

Кава Flat white

Flat White – це насичений кавовий напій, який поєднує подвійний еспресо з шовковистим збитим молоком. Завдяки меншій кількості молока, ніж у капучино, він дозволяє краще відчути глибокий смак кави. Ідеальний вибір для тих, хто цінує збалансований кавовий смак без зайвої піни150 мл

75 грн

Масала чай

Масала — це досконалий зимовий напій, що огортає теплом і дарує затишок. Насичений чорний чай поєднується з ніжним молоком і ароматними спеціями: бадьяном, кардамоном, гвоздикою, корицею та імбиром. Кожен ковток зігріває і створює атмосферу комфорту, роблячи зимові вечори по-справжньому особливими250 мл

80 грн

Чай натуральний

Імбирно-лимонний чай — у його складі поєднуються освіжаючий зелений чай, натуральний мед, пряний імбир та соковитий лимон.Обліпиховий чай — яскравий смак обліпихи поєднується з натуральним медом, пряним імбиром і свіжим лимоном, створюючи гармонійний баланс кислинки та солодкості700 мл

Додатки

150 грн

Cacao

200 мл

50 грн

Чай в асортименті

130 грн

Напої

Сік в асортименті 250 мл

50 грн

Coca-cola 250 мл (скло)

65 грн

Fanta 250 мл (скло)

65 грн

Sprite 250 мл (скло)

65 грн

Coca-cola 500 мл

60 грн

Fanta 500 мл

60 грн

Sprite 500 мл

60 грн

Швепс тонік 0,33 ж/б

60 грн

Боржомі 500 мл. (скло)

150 грн

Боржомі 1л.

210 грн

Сік в асортименті 1 л

150 грн

М/В Моршинська негазована 500 мл

50 грн

М/В Моршинська слабогаз 500 мл

50 грн

Компот/Узвар

Додатки

130 грн

Безалкогольні коктейлі

Апероль Фреш

300 мл

110 грн

Лимонад Рожевий Грей

250 мл

90 грн

Лимонад Маракуя

250 мл

90 грн

Лимонад Черешня

250 мл

90 грн

Б.а Мохіто

110 грн

Лимонад полуниця

90 грн

Алкогольні напої

Аперитив Лікери Коктейлі Пиво Горілка Ром/Текіла/Джин Віскі/Коньяк Вина та ігристі

Аперитив

Вермут Мартіні Екстра Драй 18%

Додатки

90 грн

Campari Bitter

Додатки

140 грн

Aperol

99 грн

Лікери

Лікер Baileys

Додатки

140 грн

Лікер Jagermeister

Додатки

120 грн

Лікер Volare Pisang

Додатки

80 грн

Лікер Kahlua 16%

Додатки

150 грн

Коктейлі

Глінтвейн класичний

Пряний та ароматний напій за традиційним рецептом: вино, апероль, мед, кориця, гвоздика, апельсин, лимон150 мл

Додатки

200 грн

Коктейль Апероль

230 мл

250 грн

Коктейль Негроні

90 мл

190 грн

Коктейль Gin Garden

140 мл

200 грн

Коктейль Порно Star

210 мл

310 грн

Коктейль Хюго 235

235 мл

260 грн

Коктейль Whisky sour

270 грн

Коктейль Mogito

200 грн

Коктейль Long Island Ise Tea

310 грн

Коктейль Gin-Tonik

200 грн

Boulevardier (new)

180 грн

Manhattan (new)

175 грн

Campari Spritz (new)

150 грн

В-52 (new)

140 грн

Green Mexican (new)

140 грн

Пиво

Пиво Grimbergen Блонд

Свiтле пиво верхового бродiння, вирiзняється фруктовим присмаком та солодовим ароматом. За легендою, вперше пиво Grimbergen було зварене в 1128 році в Грімбергенському абатстві, котре розташоване неподалік Брюсселя (Бельгія). Відтоді абатство горіло тричі - в 1142, 1566 та 1798 роках і тричі посавало з попелу. Знову піднімалися кам'яні стіни та відроджувався рецепт абатського пива. Саме тому і досі девізом пива Grimbergen є слова, розташовані на етикетці - "Ardet nec consumitur", що перекладаються з латини як "Спалений, але не знищений". Сьогодні виробляється на декількох виробничих центрах: в Бельгії та Франції.Найкраще поєднання: з твердими та напівтвердими сирами, класичним стейком. Алкоголь: об.:6,7%

Додатки

120 грн

Пиво Grimbergen Дабл-Амбрі

темно-бордове пиво верхньої ферментації з солодко-гірким смаком, має легкий карамельний аромат. У ароматі Grimbergen Double-Ambrée відчуваються приємні нотки родзинок і сухофруктів. За легендою, вперше пиво Grimbergen було зварене в 1128 році в Грімбергенському абатстві, котре розташоване неподалік Брюсселя (Бельгія). Відтоді абатство горіло тричі - в 1142, 1566 та 1798 роках і тричі посавало з попелу. Знову піднімалися кам'яні стіни та відроджувався рецепт абатського пива. Саме тому і досі девізом пива Grimbergen є слова, розташовані на етикетці - "Ardet nec consumitur", що перекладаються з латини як "Спалений, але не знищений". Сьогодні виробляється на декількох виробничих центрах: в Бельгії та Франції.Найкраще поєднання: з сушеними або копченими ковбасами і м'яким сиром, наприклад брі.Алкоголь: об.:6,5%

Додатки

120 грн