Перші страви

Оосвіжаючий холодний суп, в якому ніжний кефір, збагачений жовтком та пікантною гірчицею, поєднується з ароматною смокером індички, хрустким редисом, молодою картоплею, соковитим огірком, звареним яйцем і ароматним кропом. Це гармонійне поєднання свіжих інгредієнтів створює ідеальну страву для спекотного дня, наповнену різноманітними текстурами і насиченими смаками.420 г

Фірмовий борщ зі смокерним свинним ребром, подається з салом «шпик», зеленою цибулею та сметаною350/30/80 г

Курка приготовлена методом су-від, до складу бульйону також входить яєчна локшина, селера, морква, зелена цибуля та перепелине яйце
400 г

Цей вишуканий грибний крем-суп, стане справжньою окрасою вашого столу. Ніжні білі гриби та шампіньйони поєднуються з ароматною ріпчастою цибулею, приправленою труфельною олією, що надає страві витонченого аромату. Вершки забезпечують кремову текстуру300г