Основні страви

Різото на основі рису «Арборіо», соусу «Біск» з додаванням креветок, лосося та кальмара. В поєднанні з вершковим маслом та чебрецю
280 г

Апетитне свиняче ребро, приготоване у смокері до ідеальної скоринки, поряд обсмажена молода картопля. Салат коул слоу додає свіжості та кришталю, створюючи контраст текстур. Все це супроводжується ароматним соусом чимічурі, який вносить нотки гостроти та свіжості, перетворюючи страву на свято смаку та аромату.Вихід: 550г

Smoker ребро свинини, курячий шашлик із бедра, баварські сосиски гриль, овощі гриль, запечена картопля, 3 соуса (сирний, тар-тар, український соус)
800 г

Куряче стегно зі смокера, подано з томленими овочами та молодою картоплею, оповитими ароматним соусом Том Ям. Соус Біск та кокосовий крем додають глибини, а огірки Суномоно вносять свіжу кислинку, створюючи гармонійне поєднання смаків на тарілці350г

Смачне поєднання ніжної тілапії, молодої картоплі та хрусткої спаржи, приправлене ароматом чебрецю. Страва подається з вершковим соусом на основі кокосового молока з добавками шафрану, що надає їй екзотичного смаку і золотистого відтінку. Легкий акцент помідорів чері і біску створює ідеальну гармонію смаків, роблячи цю страву не лише смачною, але й вишуканою. Це справжня гастрономічна насолода для ваших смакових рецепторів!400 г

Ніжне трюфельне різото, виготовлене на основі рису «Арборіо», білого вина, вершкового масла, трюфелю та білих грибів
250 г

Паста з морепродуктами, до складу якої входять: тигрові креветки, бейбі восминіг та соус «Біск»
300 г

Вишукана страва, що поєднує кремову текстуру різотто з солодкими нотками гарбуза та делікатними морепродуктами. Соковиті креветки додають розкішного морського смаку, а пармезан надає глибокого сирного аромату. Свіжа м'ята завершує композицію, підкреслюючи яскравість та додаючи освіжаючий акцент. Ідеально для поціновувачів насичених і незвичних смакових поєднань260 г

Ніжніша філе сібаса, яка добре смакує з овочами приготовленими в французькому стилі, під сласним соусом - Велюте230г

Паста «Карбонара» по класичному рецепту, соус на основі жовтка, оливкового масла, пармезану та часнику
350 г

Лосось на грилі з пюре із броколі, та вишуканим шафрановим соусом з азіатськими нотками
350 г

Smoker ребро свинини, курячий шашлик із бедра, баварські сосиски гриль, овощі гриль, запечена картопля, 3 соуса (сирний, тар-тар, український соус)
1 500 г

Соковите філе качки з хрусткою скоринкою поєднується з ніжним гарбузовим пюре. Пікантний малиновий соус додає кислинки, а в'ялена журавлина підкреслює фруктові нотки. Насіння гарбуза завершує страву приємною хрусткістю400 г

Це вишукана страва, яка поєднує в собі ніжність і насичені смаки. Грильований стейк з язика, замаринований в азійських спеціях, дарує соковитий, злегка пікантний аромат, який вишукано підкреслюється вершковою палентою – м'якою, повітряною та вершково-ніжною на смак. Соус з лісовими грибами додає лісового аромату та земної насолоди, створюючи ідеальну текстурну гармонію з легким хрустом карамелізованого гриба Шиитаке. Соковиті томати черрі додають свіжості і легкого кисло-солодкого акценту, оживляючи композицію страви.350 г

Витончена страва, яка поєднує ніжні яловичі щічки, що томилися до соковитості, з повітряним пюре з картоплі та селери. Обсмажені чері додають яскравих смакових акцентів, а соус деміглас забезпечує глибокий, насичений смак. Свіжий базилік завершує композицію, додаючи свіжості та аромату. Ідеально для поціновувачів вишуканих м'ясних страв400 г